ØL & SNAPS
-
� Tobias øl �
-
Tobias Ale – Den Originale (0,5 l.)
Mørk, ufiltreret ale, fremstillet på byg- og hvedemalt. Smagen er frisk og let sødlig med toner af nødder og ristet karamel, og leder tankerne hen på en klassisk, engelsk ale.
Kr. 68,- -
Tobias Blonde (0,5 l.)
Kraftig, lys øl, brygget efter belgisk klostertradition. Lavet på wiener- og biscuitmalt, som, sammen med bl.a. hvid, belgisk kandis, koriander og tysk aromahumle, giver en meget harmonisk øl.
Kr. 68,- -
Tobias Hvede (0,5 l.)
Fyldig, let sødlig hvedeøl efter tysk tradition, lavet på hvedemalt og tre slags humle. I smagen findes nuancer af sød appelsinskal og curacao, som afrunder den forfriskende smag.
Kr. 68,- -
Tobias Sommer Ale (0,5 l.)
Let, forfriskende ale med toner af citrusfrugt og hyldeblomst. Krydret, amerikansk Challenger-humle samt münchner- og crystalmalt giver denne øl en dejlig smag af lange, lyse sommeraftener.
Kr. 68,- -
Tobias Vinterbryg (0,5 l.)
Klassisk brown ale. Humle fra begge sider af Atlanten, samt pale ale- og chokolademalt, giver en brødagtig karakter og en aroma af kaffe og chokolade, som stadig beholder sit unikke, friske strejf.
Kr. 68,-
-
-
� Snaps �
-
AALBORG DILD AKVAVIT
En ren og frisk dildoplevelse. I både duft og smag opleves noter af frisk, grøn dild og en anelse citron, mens eftersmagen byder på et behageligt indslag af anisfrø. Lanceret i en ny og forbedret udgave i 2010.
3cl kr. 35,- / 1/2 flaske kr. 375,- / 1/1 flaske kr. 645,- -
BRØNDUMS SNAPS
Lanceret i 1916. Dette er en af de mest neutrale kommensnapse, og den egner
3cl kr. 32,- / 1/2 flaske kr. 345,- / 1/1 flaske kr. 595,-
sig godt til silden. Det er i øvrigt kun af historiske årsager, at ordet “snaps” indgår i navnet. Med sin kommenkrydring og 40% alkoholstyrke er Brøndums Snaps nemlig en ægte “fuldblods” akvavit. -
AALBORG KRONE AKVAVIT
En gylden, afdæmpet akvavit, lanceret i 1990 krydret med dild og kommen i samspil med blandt andet grapefrugt og koriander.
3cl kr. 32,- / 1/2 flaske kr. 345,- / 1/1 flaske kr. 595,- -
AALBORG NORDGULD AQUAVIT
Lanceret i 2007. En udsøgt luksusakvavit destilleret på rav, som med sine unikke smagsnoter understøtter det delikate samspil mellem kommen, fennikel og dild. Akvavitten er lagret på spanske sherryfade, hvilket giver en blød og harmonisk afrunding.
3cl kr. 35,- / 1/2 flaske kr. 375,- / 1/1 flaske kr. 645,- -
AALBORG EXPORT AKVAVIT
En let, gylden akvavit fra 1913 med fine nuancer af kommen. Farven og den delikate smag er blandt andet fremelsket ved at tilsætte madeira.
3cl kr. 32,- / 1/2 flaske kr. 345,- / 1/1 flaske kr. 595,- -
AALBORG JUBILÆUMS AKVAVIT
Lanceret i 1946 for at fejre Aalborg Taffel Akvavits 100 års jubilæum. Dette er en imødekommende, gylden og eksklusiv akvavit baseret på dild og desuden krydret med blandt andet koriander og amerikansk eg.
3cl kr. 35,- / 1/2 flaske kr. 375,- / 1/1 flaske kr. 645,- -
AALBORG PORSE SNAPS
Lanceret i 1965. Fremstillet af frisk, dansk porse og krydret med blandt andet rosmarin, afrundet med sherry og amerikansk eg.
3cl kr. 32,- / 1/2 flaske kr. 345,- / 1/1 flaske kr. 595,- -
AALBORG TAFFEL AKVAVIT
Denne klassiske, karakterfulde akvavit blev lanceret i 1846 af Isidor Henius og er produceret uændret siden. Rød Aalborg, som den kaldes i folkemunde, er en krystalklar akvavit, der i både smag og duft er domineret af den rene kommen. Aalborg Taffel Akvavit er Danmarks største spiritusbrand og danskernes foretrukne akvavit.
3cl kr. 32,- / 1/2 flaske kr. 345,- / 1/1 flaske kr. 595,- -
AALBORG JULE AKVAVIT
En kraftig luksusakvavit der, siden lanceringen i 1982, hvert år har været en uundværlig ledsager til det traditionelle danske julebord. Ud over den fyldige kommensmag præges akvavitten af dild og diskrete indtryk af blandt andet fennikel og appelsin. Alkoholstyrken er på 47%, hvilket svarer til den styrke, man typisk fremstillede brændevin ved for over 100 år siden.
3cl kr. 35,- / 1/2 flaske kr. 375,- / 1/1 flaske kr. 645,-
-
